4歳児 親子でみそ造り
2017年12月22日 14時42分
12月22日（金）
4歳児親子でみそ造りをしました！
1学期に育てた大豆が、煮こむと水を吸って大きくなっていることに、まずびっくりしました。
袋に入れた大豆の温度や感触を楽しみながら、指でつぶしていきます。
指でつぶした大豆をボールに移して、さらに道具を使ってつぶしてから、塩切り糀を入れて練っていきます。
「だんだん、みそみたいになってきたね！」
最後にみんなのみそを、タッパーに空気を抜きながらつめました。
美味しいみそになって、食べることができるのは年長さんになってから。
どんな味がするのか、今から楽しみにしているうめ組、もも組でした。